Yasai to Fruits no Shiawase Muffin Hana Muffin

座落於世田谷區粕谷街邊的「Yasai to Fruits no Shiawase Muffin Hana Muffin」，是一家主打米粉無麩質鬆餅的外賣專門店。餅身以米粉與杏仁粉取代小麥粉，並選用米糠油作為油脂來源，處處注重減少身體負擔的食材選拔。甜度適中而質樸，卻帶有米粉特有的軟糯彈性與濕潤口感，每一口都能細嘗到食材本身的純粹香氣。

蔬菜的自然甘甜與果香交織的豐富陣容

店內玻璃櫃裡陳列著結合蔬菜與時令水果的多元口味。將豆沙餡揉入麵糊、透出溫和甘甜的「小松菜鬆餅」，以及利用提子乾與忌廉芝士襯托蔬菜風味的「胡蘿蔔鬆餅」等，將蔬菜巧妙融入甜點的款式一直備受喜愛。除了甜味點心，店方有時亦會推出結合新洋蔥甘甜、厚切煙肉與芝士鹹香的鹹點款鬆餅，作為早餐或輕便午餐亦相當合適。

除了士多啤梨、香蕉、無花果等經典水果鬆餅外，還有蕃茄配蜜桃等清爽的季節限定組合，賣相同樣賞心悅目。買回家後以微波爐稍作加熱，即可回復彷如剛出爐般的鬆軟溫熱，果香與香料氣息亦隨之更為濃郁。鬆餅亦適合冷凍保存，挑選幾款喜愛的口味備於家中，隨時在下午茶或假期慢慢品嚐也是一件樂事。